Alimentazione - La Voce di MBA

26 Ottobre 2024

DSA e alimentazione: a Torino si fa il punto con il progetto “Aspie-eat”

È sufficiente scorrere la pagina dedicata del portale dell’Istituto Superiore di Sanità per scoprire l’ampio ventaglio di progetti sull’alimentazione attivi in Italia, molti redatti […]

7 Settembre 2024

Sicurezza alimentare, lotto di Simmenthal ritirato dal commercio

Dopo l’allarme salmonella circolato nelle scorse settimane, adesso è la Simmenthal a preoccupare il mondo del commercio. È lo stesso Ministero della Salute a […]

7 Luglio 2024

Flessibile e vegetariano: anche in Italia arriva la dieta flexitariana

Che cos’è la dieta flexitariana? Quali sono i principi base? Che cosa si può mangiare e quali alimenti occorre eliminare? Sono queste alcune delle domande […]

30 Giugno 2024

Il miele naturale, ottimo alleato della salute e della digestione

La produzione del miele è una delle lavorazioni più complesse e affascinanti che esiste in natura, resa possibile non solo dall’ingegno delle api operaie ma […]

10 Giugno 2024

Made in Italy e a Km 0: la tavola degli italiani premia i prodotti locali

Mangiare sano e in modo corretto è diventato uno dei crucci principali degli italiani. A casa nostra tuttavia si parte con un vantaggio importante assicurato […]

31 Marzo 2024

Una Pasqua in salute senza abbuffate a tavola. I consigli della Sipps

L’arrivo delle festività rappresenta un’ottima occasione per fare il punto sulle sane abitudini alimentari che, anche in questi giorni di tavolate e ricette coi fiocchi, […]

4 Febbraio 2024

Spreco alimentare: la fotografia della tavola degli italiani

Quello dell’alimentazione resta un tema all’ordine del giorno. In vista della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, che si celebra domani lunedì 5 febbraio, […]

25 Gennaio 2024

Disturbi dell’Alimentazione, Ministro Schillaci: “Ulteriori 10 milioni di euro sul Fondo straordinario per il contrasto dei DNA”

“In attesa della piena operatività del nuovo Nomenclatore tariffario e dell’ulteriore aggiornamento dei Lea (Livelli essenziali di assistenza), atteso per il primo semestre 2024, […]

19 Gennaio 2024

Alimentazione e sovrappeso, Ministero e Regioni fanno prevenzione

Una recente ricerca, anche sostenuta dalla Fondazione Airc per la ricerca sul cancro, è tornata ad accendere i riflettori sulla relazione che intercorre tra […]

23 Dicembre 2023

L’alimentazione online, arriva il nuovo sito rischialimentari.it

Un regalo per la tavola (e la dispensa) degli italiani. In occasione del Natale il Laboratorio comunicazione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), in collaborazione […]

22 Settembre 2023

Disturbi alimentari in netto aumento: in Italia ne soffrono in 3 milioni

Non sempre la relazione con il cibo è semplice, anzi spesso genera insidie ed effetti che non sempre conosciamo. Si pensi, a titolo di […]

31 Agosto 2023

Obesità e chirurgia bariatrica, in Italia in molti ricorrono a questa tecnica

In Italia le prevalenze di sovrappeso e obesità sono più elevate fra le persone economicamente più svantaggiate per risorse economiche o bassa istruzione e fra […]

3 Agosto 2023

Allergia alla carne rossa: la paura degli americani per l’Alpha-gal

Cos’è l’Alfa-gal e per quale ragione suscita tanto clamore? Arriva direttamente dall’America questa nuova allergia che rappresenta un pericolo per la salute dell’uomo: si […]

22 Maggio 2023

La farina di grillo infiamma il dibattito e preoccupa per la salute

Il mastro panificatore Enrico Murdocco la promuove: “Nessun pericolo” C’è chi parla di novel food, altri di una moda passeggera, come tante, taluni invece […]

18 Maggio 2023

Rischio nutrizionale per il 50% degli adulti ricoverati

Intervista a Michela Zanetti, Presidente di SINPE Italia Una malattia nella malattia. La malnutrizione è una delle conseguenze più comuni e più gravi del […]